В случае, когда сотрудник не вышел на работу по графику сменности и для его замены нужно вызвать другого работника, порядок оформления зависит от степени срочности вопроса (Письмо Роструда от 28.10.2020 № ПГ/49630-6-1)

По правилам, перевести работника с одного графика на другой работодатель может только в случае, если успевает уведомить сотрудника об этом изменении за месяц до введения в действие нового графика. Поэтому, если о необходимости замены известно заранее (например, один из сменных работников собрался в незапланированный ранее отпуск), его сменщика нужно заблаговременно предупредить об изменении и перевести с одного графика сменности на другой.

Важно помнить, что график сменности - обязательный документ для сторон трудового договора. Поэтому работодатель не вправе привлекать сотрудника для работы вне графика.

Следовательно, если замена срочная (т. е. до изменения осталось меньше месяца), то оформляется она как сверхурочная работа или работа в выходной день. Естественно, с соответствующей повышенной оплатой.

Источник: glavkniga.ru, v2b.ru