Письмо Роструда от 05.04.2021 № ПГ/07358-6-1

Если условие об испытательном сроке забыли включить в трудовой договор, назначить новому работнику испытание в одностороннем порядке работодатель уже не может.

Условие об испытательном сроке не относится к обязательным пунктам трудового договора. Если такого условия в договоре нет, это означает, что работник принят на работу без испытательного срока.

Если работник, с которым подписан такой трудовой договор, уже приступил к работе, внести в договор условие об испытании можно только с его согласия. Т. е. если работодатель настаивает на включении в трудовой договор условия об испытательном сроке, а работник возражает против этого, то «испытательное» условие в уже заключенный трудовой договор добавить не получится.

Источник: glavkniga.ru